Karl Fischer (1901. március 24. - 1958. április 16.) német vegyész volt
1935 -ben közzétett egy módszert a vízmennyiség meghatározására a mintákban. Ezt a módszert most Karl Fischer titrálásnak hívják. Rövidítések: KF vagy KFT
Ez továbbra is a víztartalom meghatározásának elsődleges módszere, amelyet világszerte használ: - Kormány - Élelmiszertudomány - Akadémia - Kutatás - Ipar - Minőségellenőrzés
Kétféle Karl Fischer titrálás
A mintát tartalmazó oldószerhez mechanikusan hozzáadunk a jódot - a vizet az elfogyasztott KF reagens térfogatából számszerűsítjük - 100–1 × 10⁶ ppm (0,01 - 100%)
A coulometrikus - a jódot elektrokémiailag in situ generálják a titrálás során - a víz számszerűsítve van a teljes töltésű=1 c=1 A x 1 s -ból, ahol 1 mg H₂O=10.72 C–1–50 000 ppm (0,0001 - 5%)
Karl Fischer reakció
Bunsen reakció: 2h₂o + so₂ + i₂ → H₂so₄ + 2 Hiroh + So₂ + r'n → [r'nh] so₃r + h₂o + i₂ + 2 r'n → 2 [r'nh] i + [r'nh] so₄r.
Miután a közbenső alkil -szulfit sót előállítják, jód oxidálódik az alkil -szulfát sóhoz
Az oxidációs reakció vizet fogyaszt
pH -érzékeny: optimális tartomány pH 5 - 8 Egyébként puffer nagyon savas/bázikus minták